桑叶对痛风可能有一定的辅助缓解作用，但无法替代正规治疗。痛风主要由嘌呤代谢紊乱导致血尿酸升高引起，桑叶中的黄酮类成分可能有助于调节尿酸代谢，但其缺乏高质量临床证据支持。
桑叶在传统医学中常被用于清热利尿，现代研究显示其含有的槲皮素、异槲皮苷等成分可能通过抑制黄嘌呤氧化酶活性减少尿酸生成，同时促进尿酸排泄。动物实验发现桑叶提取物可降低高尿酸血症模型大鼠的血清尿酸水平，但人体研究数据有限。日常可用桑叶5-10克泡水代茶饮，需注意避免与寒凉食物同食。
需要明确的是，痛风急性发作期需优先使用非甾体抗炎药如双氯芬酸钠缓释片、秋水仙碱片等控制炎症，慢性期则需苯溴马隆片、别嘌醇片等药物调节尿酸。桑叶作为辅助手段时，不能擅自停用医嘱药物，且脾胃虚寒者慎用。若持续出现关节红肿热痛，应及时检测血尿酸水平，避免延误治疗导致痛风石或肾损伤。
痛风患者除规范用药外，需严格限制高嘌呤食物如动物内脏、浓肉汤的摄入，每日饮水2000毫升以上促进代谢。建议选择低脂乳制品、新鲜蔬菜等碱性食物，保持体重指数在正常范围，避免剧烈运动诱发关节损伤。桑叶茶饮用期间如出现腹泻等不适应当停用，合并糖尿病者需监测血糖变化。
