金银花枸杞牛蒡茶具有清热解毒、养肝明目、润肠通便等功效，适合日常保健饮用。金银花能疏散风热，枸杞可滋补肝肾，牛蒡根有助于促进胃肠蠕动。
1、清热解毒
金银花性寒味甘，含有绿原酸、木犀草苷等成分，对风热感冒引起的咽喉肿痛、发热头痛有一定缓解作用。搭配枸杞和牛蒡根冲泡，可中和部分寒性，减少对胃肠的刺激。体质虚寒者不宜长期大量饮用。
2、养肝明目
枸杞富含枸杞多糖和玉米黄质，能帮助缓解视疲劳、改善夜间视力。与金银花协同作用时，可减轻肝火旺盛导致的目赤涩痛。建议用60℃温水冲泡以保留活性成分，避免高温破坏营养素。
3、润肠通便
牛蒡根含丰富膳食纤维和菊糖，能促进肠道蠕动，改善功能性便秘。其低聚果糖成分还可调节肠道菌群平衡。饮用时建议搭配适量温水，避免空腹饮用以防胃肠不适。
4、调节免疫
金银花中的绿原酸与枸杞多糖共同作用，可增强巨噬细胞活性，提高机体抗病能力。但需注意，自身免疫性疾病患者应咨询医生后饮用，避免免疫过度激活。
5、辅助控糖
牛蒡根中的菊苣酸和枸杞的甜菜碱成分，可能帮助延缓糖分吸收。糖尿病患者饮用时须监测血糖变化，不可替代降糖药物，建议在两餐之间少量饮用。
饮用金银花枸杞牛蒡茶时，建议每日用量控制在金银花3-5克、枸杞10-15粒、牛蒡根2-3片，用300毫升80℃以下热水冲泡5分钟。避免与寒凉食物同食，体质虚寒者可加入1-2片生姜调和。出现腹泻、胃胀等不适时应停用，孕妇及经期女性慎用。长期饮用者建议每周间隔1-2天，保持饮食多样性。
