夏季是胃病高发的季节，主要与高温、饮食不当、病原微生物活跃等因素有关。胃病在夏季高发的原因主要有气温升高导致胃肠功能紊乱、生冷食物刺激胃肠黏膜、细菌繁殖加速引发感染、冷热交替诱发胃痉挛、夏季作息不规律影响消化等。
1、气温影响胃肠功能
高温环境下人体散热需求增加，血液更多流向体表，导致胃肠供血相对不足，消化酶分泌减少，胃肠蠕动减慢。这种生理性调节容易引发食欲减退、消化不良等症状。长期如此可能发展为慢性胃炎。建议避免正午高温时段外出，室内保持26-28摄氏度的舒适温度，有助于维持正常消化功能。
2、生冷食物刺激
夏季冰镇饮料、凉拌菜、冰淇淋等生冷食品摄入量增加，低温会直接刺激胃黏膜血管收缩，抑制胃酸分泌和胃蛋白酶活性。部分人群可能出现胃痛、腹泻等急性胃肠炎症状。建议控制生冷食物摄入量，冷藏饮品放置至常温再饮用，脾胃虚弱者可选用生姜红糖水等温性饮品。
3、病原微生物活跃
高温高湿环境加速沙门氏菌、志贺氏菌等致病菌繁殖，未充分加热的隔夜饭菜、切开后长时间存放的瓜果容易滋生细菌。感染后可出现发热、呕吐、水样便等食物中毒症状。建议食物现做现吃，熟食存放不超过2小时，水果切开后尽快食用，餐具定期煮沸消毒。
4、冷热交替刺激
频繁进出空调房或大量饮用冰饮后立即进食热食，温度骤变会导致胃部平滑肌异常收缩。临床常见突发性上腹绞痛，可能伴随冷汗、恶心等症状。建议空调温度不低于26摄氏度，冷热饮食间隔30分钟以上，胃痉挛时可热敷上腹部缓解症状。
5、作息紊乱影响
夏季昼长夜短容易推迟就寝时间，熬夜会打乱胃酸分泌节律。部分人群因食欲不振减少正餐，转而增加夜宵频次，加重夜间胃肠负担。长期可能诱发胃食管反流。建议保持规律作息，晚餐不过晚进食，睡前3小时避免饮食，可适当午休补充睡眠。
夏季预防胃病需注意饮食卫生，避免过量摄入刺激性食物，保证充足睡眠。出现持续上腹痛、反复呕吐、黑便等严重症状时，应及时就医排查胃溃疡等器质性疾病。日常可适量食用山药、南瓜等健脾食材，脾胃虚弱者可在医生指导下服用香砂养胃丸、参苓白术散等中成药调理。外出就餐选择卫生条件良好的餐厅，避免进食未煮熟的海鲜肉类。
