吃紫色火龙果后小便可能会变红。紫色火龙果含有丰富的甜菜红素，这种天然色素不易被人体完全分解吸收，部分会通过尿液排出，导致尿液呈现淡红色或粉红色。若未伴随其他不适症状，通常属于正常现象。
甜菜红素是一种水溶性色素，在紫色火龙果中含量较高。食用后约2-6小时，未被吸收的色素会经肾脏过滤进入尿液。尿液颜色变化程度与食用量直接相关，通常摄入200克以上紫色火龙果可能出现明显变色。这种色素代谢过程对健康无影响，停止食用后24-48小时尿液颜色可恢复正常。
需警惕少数情况下红色尿液可能与疾病相关。若尿液呈暗红色或伴有血块，或伴随尿频尿痛等症状，需考虑泌尿系统出血可能。长期服用抗凝药物者出现红色尿液时，应及时就医排除药物性出血。食用火龙果后的色素尿通常呈现均匀的淡红色，且排尿时无疼痛感，可与病理性血尿相鉴别。
日常可通过增加饮水量加速色素代谢。观察尿液颜色变化时，建议记录火龙果食用时间与数量。若停止食用后超过两天仍有红色尿液，或出现发热腰痛等症状，建议进行尿常规检查排除肾脏疾病。儿童食用后出现红色尿液时，家长无须过度紧张，但需注意观察是否伴随排尿异常。
