妊娠期糖尿病患者一般可以适量吃玉米，但需控制摄入量并监测血糖变化。玉米含有膳食纤维和碳水化合物，升糖指数中等，合理食用有助于补充营养。
玉米的碳水化合物含量约为每100克含20克左右，其膳食纤维可延缓糖分吸收，对血糖波动影响较小。选择煮玉米或蒸玉米比玉米粥更有利于血糖控制，避免添加糖或黄油等高热量配料。建议将玉米作为主食替代部分精制米面，单次食用量控制在半根至一根中等大小玉米，并搭配优质蛋白如鸡蛋、鱼类以平衡餐后血糖。烹饪时保留玉米须可增加膳食纤维摄入，玉米须茶也是妊娠期糖尿病辅助饮品的选择之一。
若血糖控制不稳定或餐后2小时血糖超过6.7mmol/L，应暂时减少玉米摄入。合并妊娠高血压的孕妇需注意玉米制品的钠含量，避免食用腌制玉米或罐头玉米。个别对玉米过敏者可能出现皮肤瘙痒或胃肠不适，应立即停止食用。玉米作为粗粮虽有益处，但不可替代药物治疗，需严格遵循医嘱进行胰岛素或口服降糖药管理。
妊娠期糖尿病饮食需保证每日碳水化合物占总热量40%-50%，玉米等粗粮占比建议不超过主食量的三分之一。定期监测空腹及餐后血糖，记录不同食物对血糖的影响。除饮食控制外，每日进行30分钟散步等低强度运动，保持体重合理增长。出现持续高血糖或尿酮体阳性时，应及时就医调整治疗方案。
