孕早期安胎需注重营养均衡，推荐红枣枸杞糯米粥、清蒸鲈鱼、核桃芝麻糊三种食谱，兼顾补血、优质蛋白和必需脂肪酸摄入。
1.红枣枸杞糯米粥
红枣含铁量高，搭配枸杞可改善孕妇气血不足。糯米温和易消化，适合孕吐期食用。具体做法：糯米50克提前浸泡2小时，与去核红枣10颗、枸杞15克同煮至软烂，每周食用3-4次。注意糖尿病患者需控制摄入量。
2.清蒸鲈鱼
鲈鱼富含DHA和优质蛋白，清蒸方式保留营养且低脂。选取300克新鲜鲈鱼，加姜丝葱段蒸10分钟，淋少量生抽。建议每周2次，搭配焯水西兰花补充叶酸。对海鲜过敏者应替换为鸡肉或豆腐。
3.核桃芝麻糊
核桃含α-亚麻酸，芝麻提供钙质。将核桃仁30克、黑芝麻20克研磨成粉，与热牛奶调制成糊，可添加少量蜂蜜调味。每日一小碗，但体重增长过快要减量。乳糖不耐受者可改用豆浆冲泡。
孕早期饮食需遵循多样化原则，这三种食谱分别针对不同营养需求设计。实际操作中应根据个体体质调整，妊娠剧吐或血糖异常者需在营养师指导下调整食谱结构。保持食物新鲜度，避免生冷刺激食材，定期产检监测胎儿发育情况是关键。
