高血压患者需严格限制七类食物，主要包括高盐食品、高脂肉类、腌制食品、高糖甜点、酒精饮品、浓茶咖啡及高胆固醇食物。
1、高盐食品：
每日盐摄入量超过6克会直接导致血压升高。咸菜、腊肉、加工食品等含隐形盐分较高，钠离子过量会破坏血管内外渗透压平衡，促使血容量增加。建议选择新鲜食材，烹饪时用香草、柠檬汁等天然调味品替代食盐。
2、高脂肉类：
肥肉、动物内脏等饱和脂肪酸含量超过15%的肉类会加速动脉硬化。这类食物中的低密度脂蛋白胆固醇易沉积在血管壁，造成血管弹性下降。可替换为深海鱼类或去皮禽肉，每周红肉摄入不超过500克。
3、腌制食品：
泡菜、咸鱼等亚硝酸盐含量超标的食品具有双重危害。其高盐特性会升高血压，同时亚硝酸盐会转化为致癌物亚硝胺。长期食用可能诱发血管内皮细胞损伤，建议完全避免食用此类发酵食品。
4、高糖甜点：
奶油蛋糕、冰淇淋等甜食含反式脂肪酸和精制糖。糖分过量会刺激胰岛素分泌异常，引发水钠潴留。单次摄入超过50克糖分可使收缩压短暂上升10-15mmHg，糖尿病患者更需严格控制。
5、酒精饮品：
白酒、啤酒等乙醇代谢产物会直接损伤血管平滑肌。每日饮酒超过25克酒精当量会使高血压风险增加40%，同时降低降压药效果。建议男性每日酒精摄入不超过15克，女性不超过10克。
6、浓茶咖啡：
咖啡因含量超过200mg/日的饮品会刺激交感神经兴奋。茶碱和咖啡因可使血管持续收缩4-6小时，导致血压波动增大。高血压患者每日咖啡因摄入应控制在100mg以内，避免空腹饮用。
7、高胆固醇食物：
蛋黄、蟹黄等胆固醇含量超过300mg/100g的食物会加重代谢负担。过量胆固醇会形成动脉粥样硬化斑块，建议每日胆固醇摄入控制在200mg以下，优先选择植物甾醇强化食品。
高血压患者应建立低钠高钾的饮食结构，每日保证500克新鲜蔬菜和200克低糖水果摄入，烹调方式以蒸煮炖为主。每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等，运动时心率控制在（220-年龄）×60%范围内。定期监测晨起静息血压，服药期间避免突然改变体位，出现头晕目眩等不适需立即就医。保持规律作息和情绪平稳对血压控制至关重要，建议通过冥想、深呼吸等方式缓解压力。
