胰腺脂肪浸润不属于胰腺炎，但可能增加胰腺炎风险，多数情况下不严重。胰腺脂肪浸润可能与肥胖、高脂血症等因素有关，需结合影像学检查确诊。
胰腺脂肪浸润是胰腺细胞被脂肪组织替代的病理改变，通常无典型症状。长期未干预可能影响胰腺外分泌功能，导致消化不良或血糖异常。超声检查可见胰腺回声增强，CT显示胰腺密度降低。控制体重、低脂饮食可减缓进展，合并代谢综合征患者需同步干预血脂和血糖。
当胰腺脂肪浸润合并胰腺炎时可能出现剧烈腹痛、恶心呕吐等症状，此时属于严重情况。急性胰腺炎需禁食并住院治疗，重症可能引发多器官衰竭。磁共振胰胆管成像有助于鉴别脂肪浸润与胰腺炎，血清淀粉酶检测可辅助诊断。出现持续上腹痛或脂肪泻应及时就医，避免自行使用胰酶替代药物。
日常需限制动物内脏和油炸食品摄入，每周进行有氧运动。糖尿病患者应监测糖化血红蛋白，定期复查胰腺影像学。若出现不明原因体重下降或黄疸，需排除胰腺肿瘤可能。建议每年体检时增加腹部超声项目，尤其有家族代谢性疾病史者更需重视早期筛查。
