糖尿病患者一般可以适量吃水果，建议选择低升糖指数的品种并控制摄入量。
1、苹果
苹果富含果胶和膳食纤维，升糖指数约为36，属于低升糖水果。果胶能延缓葡萄糖吸收，有助于稳定餐后血糖。建议选择脆苹果并连皮食用，每日摄入量控制在半个中等大小苹果以内。进食时间宜安排在两餐之间，避免与主食同食。需注意监测个体血糖反应，部分患者可能出现血糖波动。
2、草莓
草莓升糖指数约40，每100克含碳水化合物约8克。含有大量维生素C和抗氧化物质，对改善胰岛素敏感性有帮助。建议每次食用不超过10颗中等大小草莓，可搭配无糖酸奶食用。需警惕部分品种可能经过糖渍处理，应选择新鲜草莓并用盐水浸泡后食用。
3、柚子
柚子升糖指数25，富含柚皮苷和维生素C。柚皮苷可能增强胰岛素敏感性，但可能与部分降糖药物发生相互作用。建议每日食用不超过2瓣，服药患者需间隔4小时以上食用。避免饮用柚子汁，其升糖负荷高于果肉。胃酸过多者应慎食。
4、猕猴桃
猕猴桃升糖指数约52，属于中等升糖水果。每100克含维生素C约62毫克，有助于改善微循环。建议选择偏硬的未完全成熟果实，每日半个为宜。可切片与蔬菜制作沙拉，避免打成果汁。合并胃肠病变者需注意可能引发口腔刺痛感。
5、蓝莓
蓝莓升糖指数约53，但升糖负荷较低。花青素含量丰富，可能改善胰岛素抵抗。冷冻蓝莓升糖指数可能升高，建议优先选择新鲜果实。每日食用量控制在20-30粒，可搭配燕麦食用。需注意部分加工产品可能添加糖分，购买时需查看配料表。
糖尿病患者选择水果时需综合考虑升糖指数和升糖负荷，优先选择莓果类、柑橘类等低升糖品种。食用时间建议安排在上午10点或下午3点血糖较低时段，每次摄入量控制在100克以内。进食后1-2小时需监测血糖变化，合并肾病者需注意控制高钾水果摄入。所有水果均应计入每日碳水化合物总量，替换部分主食更利于血糖控制。出现血糖异常波动时应及时调整饮食方案并咨询医生。
