糖尿病患者通常不建议饮用蜂蜜。蜂蜜含糖量较高，可能导致血糖波动，但若血糖控制稳定且少量食用，部分患者可在医生指导下谨慎尝试。
蜂蜜的主要成分为葡萄糖和果糖，升糖指数较高，摄入后会快速被吸收进入血液，导致血糖水平显著上升。对于血糖控制不佳的糖尿病患者，饮用蜂蜜可能加重病情，增加并发症风险。长期高血糖可能损伤血管和神经，引发视网膜病变、肾病或周围神经病变。日常饮食中需严格控制蜂蜜及其他高糖食物的摄入，优先选择低升糖指数的天然甜味剂替代。
个别血糖控制良好的糖尿病患者，在医生或营养师指导下可偶尔少量食用蜂蜜，例如每日不超过5克，并需相应减少其他碳水化合物的摄入量。食用后应密切监测血糖变化，避免空腹饮用。同时需注意蜂蜜可能与其他降糖药物产生相互作用，使用胰岛素或磺脲类药物的患者更需警惕低血糖风险。
糖尿病患者应建立个性化饮食计划，定期监测血糖指标，保持适度运动。若出现异常血糖波动或不适症状，须及时就医调整治疗方案。日常可选用肉桂、甜菊糖等天然代糖调节口味，避免长期依赖高糖食物。
