痛风患者在饮食上需注意控制高嘌呤食物摄入，避免饮酒及含糖饮料，适当增加低脂乳制品和蔬菜水果的摄入。主要有控制嘌呤摄入、限制酒精、减少果糖、增加水分、保持体重等要点。
1、控制嘌呤摄入
高嘌呤食物会导致血尿酸水平升高，诱发痛风发作。动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼、凤尾鱼等嘌呤含量较高，应尽量避免食用。肉类可选择嘌呤含量较低的鸡肉、鸭肉，每日摄入量控制在100克以内。豆制品中黄豆、黑豆嘌呤含量较高，但豆腐、豆浆经过加工后嘌呤含量降低，可适量食用。
2、限制酒精
酒精会抑制尿酸排泄，啤酒尤其容易诱发痛风。白酒、黄酒等酒精度数高的酒类也应严格限制。红酒虽嘌呤含量较低，但同样会影响尿酸代谢，建议痛风患者完全戒酒。酒精还会导致脱水，进一步增加尿酸浓度。
3、减少果糖
含糖饮料和果汁中含有大量果糖，会加速嘌呤分解并抑制尿酸排泄。蜂蜜、糖浆等甜味剂也应减少使用。可选择天然甜味较低的水果如草莓、蓝莓等，避免食用含糖量高的荔枝、龙眼等热带水果。加工食品中的果葡糖浆需特别注意避免。
4、增加水分
充足的水分摄入有助于稀释尿酸并促进排泄，建议每日饮水量保持在2000-3000毫升。可饮用白开水、淡茶水、柠檬水等，避免含糖饮料。睡前适量饮水可预防夜间尿酸浓度升高。运动后要及时补充水分，但需避免一次性大量饮水。
5、保持体重
肥胖会增加尿酸生成并减少排泄，但快速减肥会导致酮体增加而抑制尿酸排泄。建议通过均衡饮食和适度运动缓慢减重，每周减重不超过0.5-1公斤。可采取地中海饮食模式，适量摄入橄榄油、坚果等健康脂肪，配合规律的有氧运动。
痛风患者除注意饮食外，还应定期监测血尿酸水平，遵医嘱规范用药。急性发作期需严格限制嘌呤摄入，缓解期可适当放宽。日常可记录饮食情况，观察不同食物对症状的影响。保持规律作息，避免过度疲劳和精神紧张。适度进行游泳、骑自行车等低冲击运动，避免剧烈运动导致关节损伤。出现关节红肿热痛等症状时及时就医，不要自行服用止痛药物。
