桑葚白酒具有促进消化、抗氧化、改善血液循环等功效，但需注意酒精过敏、胃肠疾病患者及孕妇等人群禁忌饮用。
1、促进消化
桑葚白酒中的有机酸和低浓度酒精可刺激胃酸分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪。桑葚含有的果胶成分有助于胃肠蠕动，适合餐后少量饮用。需避免空腹饮用或过量摄入，否则可能引发胃黏膜损伤。
2、抗氧化
桑葚富含花青素和白藜芦醇，这两种强效抗氧化剂能中和体内自由基，延缓细胞衰老。白酒作为溶剂可提高部分活性成分的溶出率，但高温蒸馏过程会破坏部分营养物质，建议选择低温发酵工艺酿造的桑葚酒。
3、改善血液循环
桑葚中的铁元素与酒精的血管扩张作用协同，可促进血红蛋白合成和微循环。对于轻度贫血或手脚冰凉人群，每日饮用20-30毫升可能有一定辅助作用。高血压患者应谨慎饮用，避免酒精引起血压波动。
4、禁忌人群
酒精过敏者饮用可能引发皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应。慢性胃炎、胃溃疡患者饮用会加重黏膜损伤，导致疼痛或出血。孕妇摄入酒精会影响胎儿神经系统发育，哺乳期妇女也应避免。
5、饮用注意事项
桑葚白酒每日摄入量不宜超过50毫升，长期过量可能损伤肝脏功能。服用头孢类抗生素、降糖药期间绝对禁止饮用，避免发生双硫仑样反应或低血糖昏迷。建议选择正规厂家生产的合格产品，避免甲醇超标风险。
饮用桑葚白酒时可搭配高蛋白食物减缓酒精吸收，如奶酪、坚果等。饮用后适当补充水分促进代谢，避免与碳酸饮料同饮加重胃肠负担。存在慢性疾病或正在服药者，应咨询医生评估饮酒风险。储存时需避光密封，开封后建议冷藏并在一个月内饮用完毕。
