吃三天西红柿瘦了10斤通常是不可能的，这种短时间内大幅减重不符合生理规律。体重快速下降可能与水分流失、极端节食或疾病因素有关，但单纯依靠西红柿无法实现健康减重。
人体每日热量消耗与摄入需保持合理差值才能稳定减重。一个中等体型成年人每日基础代谢约消耗1200-1800千卡，而每100克西红柿仅含18千卡热量。即使三天完全以西红柿替代正常饮食，总热量缺口也难以达到消耗3.5万千卡（约1公斤脂肪）的生理需求。短期内体重数字下降更多反映的是肠道内容物排空、水分流失或肌肉分解，并非脂肪减少。
极端低热量饮食会导致基础代谢率下降、电解质紊乱和营养不良。西红柿虽然富含维生素C、番茄红素等营养素，但缺乏优质蛋白、必需脂肪酸和复合碳水化合物等人体必需营养素。长期单一饮食可能引发疲劳、脱发、月经紊乱等问题。部分人群可能因西红柿中的果糖和膳食纤维引发腹胀腹泻，这种脱水现象会造成体重暂时性下降的假象。
建议通过均衡饮食和科学运动实现健康减重。每日热量缺口控制在500-800千卡，每周减重0.5-1公斤更为合理。可适量将西红柿作为低热量食材搭配鸡胸肉、全麦面包等食物，配合每周150分钟中等强度运动。如出现不明原因体重骤降，需排查糖尿病、甲状腺功能亢进等代谢性疾病。
