经期一般可以适量吃香椿，通常不会影响月经。香椿含有维生素C、胡萝卜素等营养物质，适量食用有助于补充经期营养需求。
香椿作为一种春季时令蔬菜，其营养成分主要包括维生素C、胡萝卜素、钙、磷等矿物质。这些成分对经期女性具有积极意义，维生素C能促进铁元素吸收，帮助预防经期贫血；胡萝卜素可在体内转化为维生素A，有助于维持黏膜健康。经期适量食用香椿不会干扰内分泌系统，也不会改变子宫内膜的正常脱落过程。新鲜香椿中含有一定量的亚硝酸盐，建议焯水后再食用，这样既能保留营养又能降低潜在风险。
少数体质敏感者可能出现个体差异反应。香椿属于发物类蔬菜，中医理论认为其性温，对于本身体热或存在阴虚火旺体质的人群，过量食用可能加重经期不适感。部分女性在经期胃肠功能较弱，食用过多香椿可能引发轻微腹胀或消化不良。若既往有食物过敏史或经期饮食后出现明显腹痛加重、经量异常等情况，应及时停止食用并观察身体反应。
经期饮食应注意保持营养均衡，除香椿外还可选择菠菜、西蓝花等富含铁的蔬菜。避免过量摄入生冷、辛辣刺激性食物，适当增加温补类食材如红枣、桂圆的摄入。保持规律作息和适度运动，有助于维持正常月经周期。若出现持续月经异常，建议及时就医检查。
