如果胃炎患者对莲藕不过敏，则可以适量食用莲藕。但若存在过敏的情况，则不建议继续进食。
胃炎是指由多种原因引起的胃黏膜的慢性炎症，可能与幽门螺杆菌感染、胆汁反流等因素有关。常见的症状包括上腹饱胀、钝痛、烧灼感等。在饮食方面应以清淡易消化的食物为主，避免摄入刺激性食物，如辣椒、生姜、咖啡等。
莲藕是一种营养丰富的食材，含有蛋白质、维生素C、膳食纤维以及多种矿物质元素等营养成分。适当食用莲藕有助于补充身体所需的营养物质，并且还具有清热凉血、健脾开胃的功效。
需要注意的是，由于莲藕属于寒凉性的食物，因此不适用于所有患有胃炎的人群。对于脾胃虚寒或腹泻的人来说，应该尽量避免食用莲藕，以免加重病情。此外，如果对该食物过敏，则不能食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适反应。
总之，是否可以吃莲藕取决于个人的身体状况和医生的指导。如果不确定能否地使用该食品，请咨询专业医疗人员的意见。
