肠胃炎可以吃米面、面条、粉丝、河粉、荞麦面等，详情如下：
1.米面：米面是由糯米或大米磨制而成，易于消化吸收，对胃肠道负担较小，适合患有肠胃炎的人食用。
2.面条：面条是由面粉制成的食品，煮熟后质地软糯，容易咀嚼和消化，能够为肠胃提供一定的能量。
3.粉丝：粉丝是一种纯净的淀粉制品，含有丰富的碳水化合物，易于消化吸收，不会对肠胃产生过大的负担。
4.河粉：河粉是以米粉为主要原料，口感柔软，易于咀嚼和消化，适合肠胃炎患者食用。
5.荞麦面：荞麦面富含蛋白质、纤维素和维生素，具有清热利湿、健脾养胃的作用，对缓解肠胃炎症状有一定帮助。
需要注意的是，在选择面食时，应避免添加刺激性调料和油腻的配料，尽量选择清淡、易消化的搭配，以减轻肠胃负担。此外，个人的食物耐受性也会有所不同，所以在选择食物时应根据自身情况进行调整。好在医生或专业营养师的指导下进行饮食安排。
