急性胃肠炎患者是否能吃红枣需要根据具体情况判断。如果处于疾病早期或病情较轻，则不建议食用；若正处于疾病发作期则不能食用。
1.不建议食用：对于急性胃肠炎的患者来说，在疾病的早期或者症状比较轻微时，一般是可以适量进食红枣的。因为红枣中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质等营养成分，适当进食后能够补充身体所需的营养物质，并且还具有补血的作用。但是要注意避免过量食用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。
2.不能食用：但如果患者的病情较为严重，出现了明显的呕吐、恶心以及腹泻等情况，则是不建议吃红枣的。因为红枣中的膳食纤维较多，容易加重胃肠道负担，不利于疾病恢复。
在日常生活中，急性胃肠炎患者还要注意饮食卫生，尽量以清淡易消化的食物为主，比如鸡蛋羹、清汤面等，少吃辛辣刺激油腻性的食物，以免加重病情。必要时可遵医嘱使用双歧杆菌三联活菌散、蒙脱石散等药物进行治疗。
