板栗枸杞泡酒具有补益肝肾、强筋健骨、益气养血的功效，适合气血不足、腰膝酸软的人群适量饮用。板栗枸杞泡酒的主要作用包括改善疲劳、增强免疫力、延缓衰老等。
1、补益肝肾
板栗和枸杞均归肝、肾经，泡酒后有助于滋养肝肾阴血。枸杞中的枸杞多糖可保护肝细胞，板栗富含维生素B族能促进能量代谢，两者协同可缓解因肝肾阴虚导致的头晕目眩、耳鸣健忘。酒精作为溶剂能更好析出有效成分，但每日饮用不宜超过50毫升。
2、强筋健骨
板栗含有丰富的钙、磷等矿物质，与枸杞的骨胶原蛋白合成促进作用相结合，可改善骨质疏松引起的腰背酸痛。其中锰元素参与软骨基质合成，对中老年人关节退化有预防作用。建议配合适度晒太阳促进钙质吸收。
3、益气养血
板栗的铁含量较高，枸杞则富含促进造血功能的叶酸和铁元素，泡酒后有助于改善缺铁性贫血导致的面色苍白、四肢无力。酒精能促进血液循环，但贫血严重者应避免空腹饮用，防止酒精抑制铁吸收。
4、改善疲劳
枸杞中的甜菜碱可调节线粒体功能，板栗提供的复合碳水化合物能稳定供能，两者协同可缓解慢性疲劳综合征。泡酒后的活性成分更易吸收，但需注意长期过量饮用可能加重肝脏代谢负担。
5、延缓衰老
枸杞所含的β-胡萝卜素和板栗的维生素E都是强抗氧化剂，能清除自由基延缓细胞老化。酒剂可提高多酚类物质的溶出率，但每日摄入量应控制在30毫升以内，糖尿病患者慎用。
板栗枸杞泡酒建议选用50度以下纯粮酒浸泡15-30天，阴虚火旺者应减半用量。饮用期间避免进食萝卜、浓茶等解药食物，连续饮用2周后需间隔3-5天。存在慢性疾病或正在服药者需咨询中医师，不可替代药物治疗。日常可搭配八段锦、太极拳等柔缓运动增强补益效果。
